ธุรกิจ นักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย & อีซี่ คาเฟ่ บาย ปุ้ย ดูแล้วหิวเลย!

ธุรกิจ นักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย และ อีซี่ คาเฟ่ บาย ปุ้ย
เธอควบตำแหน่งนักธุรกิจเจ้าของเเบรนด์ “Chicken nuggets By Pui” นักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย และคุณชัช ชัชพงษ์ หุ่นทองคำ ผู้เป็นสามีเคียงบ่าเคียงไหล่ และเสมือนเสาหลักให้กับธุรกิจนี้

รายการเขย่าจอ อีซี่ คาเฟ่ บาย ปุ้ย

ประวัตินักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย และ อีซี่ คาเฟ่ บาย ปุ้ย
“ขายครั้งแรกงานตลาดนัดช่อง3 หยิบแทบไม่ทัน วันเดียวหมดไปเกือบ 200 กิโลกรัม แถมยังมีผู้สนใจจองแฟรนไชส์สูงถึง 200คน จากตอนเเรกคิดว่าถ้ามีผู้สนใจซื้อสิทธิ์จะขอเรียกเก็บมัดจำล่วงหน้าคนละ 5,000บาท เมื่อเหตุการณ์เป็นเช่นนี้ บอกเลยว่าไม่กล้าเก็บ เพราะมาคิดดูแล้วศักยภาพการผลิตคีออส(รูปแบบร้านที่กำหนดไว้) สามารถทำได้แค่เดือนละ 10 คีออส เท่านั้น”

ภายใน 1 ปี Chicken nuggets By Pui มีสาขารูปแบบแฟรนไชส์กระจายอยู่ทั่วประเทศราว 100 สาขา และในเวลาต่อมายังขยับสู่การจำหน่ายผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ทั้งในห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ , แม็กแวร์ลู , ท็อปซูเปอร์มาร์เก็ต และในขณะนั้นอยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อเข้าสู่โมเดิร์นเทรดยักษ์ใหญ่ ที่มีสาขากระจายอยู่กว่า 100 แห่ง แต่เหตุการณ์ความไม่สงบของบ้านเมือง ประกอบกับอุทกภัยครั้งใหญ่ปลายปี 2554 ทำให้ธุรกิจชะงักงัน ไม่เพียงเท่านั้น บริษัทชัช นักเก็ต จำกัด ยังถูกโจรบุกยกเค้าถึง 4ครั้ง ทั้งยังถูกลูกน้องที่ไว้เนื้อเชื่อใจโกงเงิน เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนี้ไม่เพียงก่อความเสียหายทางด้านทรัพย์สิน แต่ยังความเสียใจซ้ำแล้วซ้ำเล่าแต่คุณคิดหรือว่า…บุคคลทั้งสองจะยอมถอย เพราะฟ้าหลังฝนย่อมปรากฎขึ้นเสมอ

จากปัญหาอุทกภัยครั้งใหญ่ในปี 2554 ส่งผลให้ผู้ซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์ Chicken nuggets By Pui หลายรายปิดตัวลง คุณชัชและคุณปุ้ยจึงเดินหน้าสร้างช่องทางจำหน่ายเพิ่ม โดยขณะนั้นเข้าไปเจรจากับโมเดิร์นเทรดยักษ์ใหญ่ “ตอนนั้นรู้สึกท้อเหมือนกันเพราะพอนัดเจรจาก็มาประสบปัญหาพนักงานที่พูดคุยกันไว้ลาออก ต้องนับหนึ่งใหม่กับคนใหม่อีก แล้วเขาก็ลาออกอีกเป็นเช่นนี้ข้ามปี” มาในปี 2555 ติดต่อเข้าไปที่เทสโก้ โลตัส พร้อมทั้งขอเวลา 5นาที ซึ่งก็ได้รับโอกาสกระทั่งบัดนี้ Chicken nuggets By Pui วางจำหน่ายในรูปแบบสินค้าเเช่เเข็งกว่า 100 แห่ง ของเทสโก้ โลตัส สองผู้ประกอบการเล่าให้เราฟัง ไม่เพียงเท่านั้นสองผู้ประกอบการยังเดินหน้าติดต่อไปยังห้างสรรพสินค้าชั้นนำอีกหลายแห่ง แต่หลายครั้งกลับไม่ได้รับโอกาส

“บางคนรอมาทั้งชีวิต เพื่อขอโอกาสในการขายเพียง 5 นาที แต่ไม่ได้รับ สุดท้ายรอไม่ไหว จนต้องล้มหายตายจากไป” คุณปุ้ยเปรียบเทียบสิ่งที่ตนเองรู้สึกหลังจากผิดหวังกับการติดต่อเจรจาเพื่อนำสินค้าไปวางจัดจำหน่าย คุณชัชเสริมในส่วนการตลาดว่า “สินค้าที่กระจายอยู่ยังไม่เพียงพอกับความต้องการของลูกค้า จึงต้องมองช่องทางอื่นเพิ่ม พร้อมกับมองหาสินค้าอื่นเข้ามาเสิร์ฟผู้บริโภคด้วย อย่างตอนนี้เรามีร้าน อีซี่ คาเฟ่ บาย ปุ้ย เกิดขึ้นแล้ว”

ณ 30 สิงหาคม 2556 ปัจจุบัน ร้านนักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย 104 สาขา

รายการดาราร้อยล้าน ตอน ธุรกิจ นักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย

รายการสินค้า นักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย และ อีซี่ คาเฟ่ บาย ปุ้ย

• สินค้านักเก็ต
• สินค้าชิกเก้นฮิป
• ไก่คาราเกะ
• สินค้าเบเกอรี่ (แบบแช่แข็ง)  :  เค้ก, บราวนี่ และ เดนิช
• อาหารและเครื่องดื่ม(แบบแช่แข็ง) สมูทตี้ เสาวรส-สัปปะรด, สมูทตี้ ชาไทย-พีช และ สมูทตี้ สตอเบอร์รี่
• นักเก็ตไก่แช่แข็ง ขนาด 500 กรัม มีจำหน่ายที่ โลตัส , ท็อปส์ มาร์เก็ต , วิลล่า มาร์เก็ต , แม็กซ์แวลู และเดอะมอลล์ และ ขนาด 200 กรัม มีจำหน่ายที่ โลตัส Frozen ชิกเก้น
• ไก่คาราเกะแช่แข็ง ขนาด 200 กรัม มีจำหน่ายที่ โลตัส และ โลตัส เอ็กซ์เพลส

 

 

สนใจติดต่อ นักเก็ตไก่ โดยคุณปุ้ย
บริษัท ชัช นักเก็ต จำกัด
55/1 รามอินทรา 34 แยก 20 แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพ 10230
โทรศัพท์ 086-078-9333 และ 081-151-9993
แฟ็กซ์ 02-362-4839
เว็บไซต์ puinuggets.com